Andouille de Guémené, Tomme de vache, Confit d'oignons au cidre,
Sauce Moutarde à l'ancienne, Salade verte
Sardinade, Echalotes, Tartare d'algues, Citron, Salade verte
Tomme de vache, Champignons poêlés, Pesto Ail des ours, Lard, Salade verte
Truite fumée, Sauce Aneth, Citron, Salade verte
Saucisse paysanne, Emmental, Confit d'oignons au cidre, Sauce Moutarde à l'ancienne, Ciboulette, Salade verte
Camembert AOP au lait cru, andouille de Guémené, Pommes cuites, Graines de Sésame, Salade verte
Poires infusées au miel de sarrasin et graines de Sésame, Tomme de vache, Lard, Glace sésame noir, Salade verte
Tomme de brebis, Confiture de physalis, Noix, Salade verte
Pâte à tartiner noisette IGP du Piemont, Sauce Chocolat
Crêpe sarrasin, Caramel beurre salé, Glace blé noir
Pommes caramélisées, Glace Pommes & Lambig, Flambée Lambig
Marmelade d'orange, Flambée Grand Marnier
Pommes, Caramel beurre salé, Cacahuètes caramélisées, Crème fouettée
Crêpe sarrasin, Sauce Chocolat, Gelée de framboise
Pâte à tartiner Noix de pécan & Sirop d'étable, Réduction de café BIO 100% arabica
Caramel à tartiner - pâte de cacao 100%, Sauce Chocolat
Fraise, Framboise, Rhubarbe, Physalis
Barry - 55%
Mangue, Citron - Basilic, Pommes - Lambig, Blé noir, Caramel, Vanille, Café, Beurre noisette, Sésame noir
Rhum, Lambig, Grand Marnier
Citron jaune & Basilic, Mangue, Pomme cuite & Lambig
Beurre noisette, Blé noir, Caramel au beurre salée, Vanille noire grand cru de Papouasie, Sésame noir, Café, Chocolat noir Valrhona
Eclats de noisettes, Cacahuètes caramélisées, Mini Chamallow
Crème fouettée, Sauce Chocolat, Sauce Caramel
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Nos prix sont nets et en euros. Service compris.
La liste des allergènes est disponible sur demande.
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Une bouche ample et structurée, un nez intense aux arômes d’épices et pomme mûre
Cidre artisanal de caractère aux arômes intenses et généreux, fruit d'un subtil équilibre
Cidre artisanal gourmand et délicat à la saveur sucrée et aux subtils parfums de pommes
Naturellement sucré et fruité, son effervescence naturelle relève ses arômes de fruits confits
Entre rondeur et amertume fine, il révèle des notes de fruits tropicaux
D'abord ample et gras en bouche, il laisse place ensuite à sa tonalité amère avant que sa vague saline vienne nettoyer l'ensemble
Brut tannique avec une superbe longueur en bouche, un peu à l'image des vieux bourgognes rouges
Véritable vendange tardive, comparable au Sauterne et autres grands crus de moelleux
Un nez extravagant, avec évidemment le sarrazin mais aussi des notes d'herbes aromatiques et de miel. En bouche, un équilibre entre la sucrosité et l'acidité
Son nez tubéreux, son attaque très pommes fraîches miellées laisse peu à peu place aux saveurs de la châtaigne. On y retrouve aussi le crémeux du marron, des notes cacaotées et florales
Une belle robe, dense, riche, très lumineuse. Un nez intense, sur des notes miellées d'acacia, légèrement muscadet, mais également des effluves de raisin de corinthe
Cidre BIO, Crème de Châtaigne, Chouchen
Manoir de Guermahia - Morbihan
Pastis breton
La mine d'Or - Morbihan
La mine d'Or - Morbihan
Orange, Abricot, Fraise
Citron, Grenadine, Fraise, Menthe, Caramel, Pastèque, Mangue
Rooibos à la fraise - Sencha Thé vert nature - Thé des tempêtes (thé noir aromatisé) - Thé vert fruits des bois - Fleur d'hibiscus - Thé des fées (thé vert aromatisé)
La torréfaction de Bocéliande (Ploërmel - Morbihan)
L'Ilot Thé (Sizun - Finistère)
Miellerie de la côte des Légendes (Plouescat - Finistère)
Les bonnes herbes de Kerlaouedet (Guiclan - Finistère)
La ferme de Saint Laurent (Plouégat Guerrand - Finistère)
Le Jardin des Albertines (Sizun - Finistère)
Julien Gasté (Cleder - Finistère)
Le chant du grain (Plounérin - Côtes d'Armor)
Le Moulin de Keranot (Saint-Thégonnec - Finistère)
Fromagerie Berjelennig (Plouaret - Côtes d'Armor
Chez Cabioch (Garlan - Finistère)
Baradozig (Guimaëc - Finistère)
GAEC des deux Rives (Guimaëc - Finistère)
Bord à Bord (Taulé - Finistère)
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